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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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3 mai 2009 7 03 /05 /mai /2009 08:10
Après les brochettes de nuit, les galettes à toutes heures, la nouvelle obsession culinaire de David sont les 炒面 chaomian ("mines sautées") de nuit. En fait, il n'y a pas que des mines sautées, on peut choisir toutes sortes de "mines/mian" (fines, grosses, pâtes de riz, vermincelles) ou du riz, choisir d'y mettre de la viande ou pas, choisir d'y mettre du piment ou pas. Ils y rajoutent également des légumes et les doses sont généreuses. Le prix : 5 yuans sans viande, 7 yuans avec, soit 50 à 70 centimes soit le prix d'un malabar ou une pièce trouvée dans le métro ou une baguette de pain ou un timbre.

Bon, j'entends déjà de là (la voix de ma maman ;p) : "Ah ! Mais c'est pas propre ces trucs là ! Il faut faire attention !". Hé ben, si si ! Celui où on va est propre (j'ai vérifié moi-même, ne croyant pas David), sûrement plus propre que beaucoup d'autres restaurants, et en plus ils sont gentils (plutôt rare ici). Et c'est bon.

Par contre, pas tous les soirs, hein. Parce qu'apparemment les ingrédients secrets du goût consistent en des petites doses de poudres mystérieuses. En même temps -encore une fois-, c'est aussi sûrement ce qu'ils utilisent dans beaucoup de restaurants.


Mon plat d'hier soir, fait en 2 minutes chrono :



 

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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commentaires

Christophe TK 15/05/2009 18:48

Té oui té, ça a l'air trop bon et Kréol i aime bien dire té.50 cents, Je voudrais avoir le même pouvoir d'achat à la Réunion que j'avais en Chine. Quoique je serai comme mon pouvoir d'achat, 10 fois plus gros je pense. Déjà que là ... Hem ... Sinon ça fait plaisir de savoir que vous êtes tous les 2 en bonne santé. Hâte de voir la nouvelle ligne de David ^^ 

Christophe 10/05/2009 14:41

Réponse à éric : la prochaine fait tout seul le mine.Pour audrey, té moi aussi je veux manger et pas grossir snif snif... Sinon ça a l'air trop bon.

绮芬 04/05/2009 17:26

té! :p qu'est-ce que j'aimerais avoir son coup de poignet pour les faire sauter dans mon wok MDRbon, on ne t'a vue que pendant une fraction de seconde, mais tu n'as pas du tout l'air d'avoir pris un gramme !!! c'est David qui s'engraisse à ta place ou quoi? XD

°·:* Fact*:·° 陳慧儀 04/05/2009 17:34


Lol oui David s'engraisse. Et non, j'vais pas mentir, j'ai même pas grossi (d'après mon check up de la fois dernière j'ai même légèrement maigri) et je sais pas pourquoi ! Parce que je mange autant
si c'est pas plus. Mais je crois que Japon + Hong Kong m'ont épuisée... Du coup je me suis mise en cure de grossissement et je suis censée me mettre au sport aussi :p 


Audrey 04/05/2009 17:19

Té on dirait ban' réunionnais i aime dire "té", non ? (3 commentaires sur 4 i commencent par ça même) :p

Eric 04/05/2009 15:46

Té, ça donne envie. Moi c est christophe qui est venu faire les mines a la caze, c'était pas du même standing :D

°·:* Fact*:·° 陳慧儀 04/05/2009 17:10


Ahah sauvage, déjà il vient faire des mines pour toi en plus tu le moucates ? :p