- de faire le classement de nos pavillons préférés à l'Expo (la Chine, l'Italie et la Corée sont en tête mais n'oubliez pas de visiter l'Eco House sur Puxi et l'Urbanian pavilion)

- de faire la revue de notre dîner romantique au restaurant français très classe Mr & Mrs Bund. Jolie vue sur le Bund et tarte au citron à en mourir.

- de vous raconter le concert de Jay Chou. Oui, oui, lui même, le chanteur taïwannais qui déclenche des cris hystériques.

- de vous faire part de notre dernière trouvaille : un très bon restaurant japonais (un de nos meilleurs déjeuners japonais à Shanghai, au 991 Beijing Xi Lu)

- de vous donner notre bon plan hôtel à Hong Kong (l'Hôtel Nina Convention Centre - 52 euros la chambre double immense avec vue magnifique)

- de vous faire baver devant mes nombreuses autres photos de plats succulents

Nous avons quitté Shanghai, sûrement définitivement. "Sûrement", cela veut dire qu'il reste une infime possibilité pour qu'on y reparte. Et on s'accroche à ce minuscule espoir, parce que ces 18 mois ont été mémorables.

Merci à tous de nous avoir suivi !

La raison pour laquelle le blog est resté sans nouvel article depuis 10 jours est simple. On a failli mourir pendant notre Acte III à l'Expo.

Acte I : 148 600 personnes

Acte II : 180 400 personnes

Acte III : 417 300 personnes

Pour être sûrs d'avoir un ticket de réservation pour la Chine: réveil à 5h30 pour arriver à 7h aux portes de l'Expo. Sauf qu'on n'a pas eu à se réveiller puisqu'on a fait une nuit blanche pour cause de match nul entre la France et l'Uruguay (à 2h30..)....

A 7 heures, un premier sas nous attend à l'Expo avec déjà plein de chinois. Une heure plus tard, le sas s'ouvre et on court vers les labyrinthes de files d'attente. Les milliers de chinois, le bruit, la nuit blanche : la recette efficace pour un début de malaise. A 9 heures les portes s'ouvrent enfin et après avoir passé les portiques de sécurité, on obtient le Saint Graal :

L'heure sur le ticket de réservation ne veut rien dire. On peut en fait y aller n'importe quand. Après avoir été sauvée par le muffin et les banquettes du Starbucks, j'ai donc puisé dans mes dernières ressources pour quand même visiter le pavillon de la Chine.

La visite du pavillon chinois se fait en 3 parties :

- Un film projeté sur 4 écrans puis une énorme fresque connue est reproduite avec des personnages animés

- Un voyage en petit train censé représenter le développement de la Chine (un peu "ridiculement waltdisnesque")

- Une exposition sur le thème du développement durable

Arriver 2 heures avant l'ouverture des portes, affronter les milliers de chinois pour pouvoir visiter le pavillon de la Chine... Est-ce que cela vaut vraiment la peine ? Cela va dépendre surtout de votre patience. Nous, on vous dirait oui. Le pavillon chinois est quand même le plus grand de l'extérieur et au niveau des expositions à l'intérieur. Mieux vaut attendre 2 heures pour le pavillon Chine plutôt que 2 fois une heure pour des pavillons moins longs, moins intéressants. Bientôt, notre classement !

Cette année, on a un peu de chance (ou alors pas eu de chance l'année dernière ?). Nous sommes début Juin et il ne fait pas encore si chaud. En tous cas, le soir, il ne fait pas trop chaud pour une fondue !

Depuis qu'on est arrivés en Chine, on n'était encore jamais allés dans une des nombreuses enseignes 小肥羊火锅 Little Sheep, très connues pour les fondues mongoles.

Ne soyez pas trop effrayés par le côté tout rouge du bouillon. Oui, c'est rempli de piment. Mais non, ce n'est pas si fort que ça. C'est même en fait très bon.

La spécialité est bien sûr les tranches / rouleaux de mouton à tremper dans le bouillon. La viande est vraiment fondante (trop même ?) et vraiment bonne. Et bien sûr, ne pas oublier la sauce satay marron !

Pas trop gras (un peu quand même, hein) et pas très cher : 40-50 yuans par personne ce soir là (5-6 euros).

Le Dak-galbi est un de mes plats coréens préférés (David ne trahira jamais le barbecue coréen). Si vous ne mangez pas du tout épicé, laissez tomber. Oui, la sauce rouge-orange c'est du piment.

Le dak-galbi est composé de topoki (grosses pâtes de riz), chou, patate douce, poulet, champignons et autres légumes. Le tout est préparé devant nous sur une grosse plaque chauffante, pendant que j'essaie de retenir dignement ma salive.

Le meilleur dak galbi que nous ayions mangé se trouve à Seoul. Mais bonne nouvelle, on a trouvé un restaurant à Shanghai qui en fait ... et pour pas cher ! Pour environ 40 yuans chacun (nous étions 6), on a eu le ventre bien plein rien qu'avec du dak-galbi.

J'avoue, ce n'est pas le plat le plus esthétique qui soit, mais c'est vraiment bon, ou au moins à essayer !

Où ? 河家 (He Jia) 271 Ziteng Lu / Wuzhong Lu (le restaurant a déménagé...)

 Pour s'échapper de l'effet Expo 2010 (touristes plus nombreux, mascottes haibao partout que j'ai envie de frapper), nous avons fait un tour à Zhouzhuang.

Moins de deux heures suffisent pour s'y rendre. Zhouzhuang ressemble à Suzhou avec ses canaux. Un peu moins bétonnée et un peu plus authentique, Zhouzhuang reste quand même touristique. Surtout si on a la mauvaise idée d'y aller un jour férié national (pas eu le choix...).

On s'est donc retrouvés entassés avec des milliers de chinois dans les ruelles étroites qui longent la rivière, sous le soleil de midi avec une température estivale (mais où est donc le printemps dans ce pays ?).

Jusqu'à ce qu'on trouve des endroits un peu plus désertés. Par exemple, le temple Quanfu est très agréable à visiter.Puis, si vous ne craignez pas le mal de mer comme nous, prenez une barque. Et enfin, goûtez à la spécialité culinaire : le "sanwanti" le pied porc à la chair tendre !