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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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5 octobre 2009 1 05 /10 /octobre /2009 11:12

Je vous avais déjà parlé du sushi bar préféré de David (ici). Il s'appelle Sushi Express. Après avoir refusé d'y aller pendant plusieurs mois (j'avoue que mon palais est devenu un peu trop exigeant à force), j'ai finalement cédé la semaine dernière :


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Published by Audrey - dans Shanghai
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4 octobre 2009 7 04 /10 /octobre /2009 11:01


Il suffisait de demander : hier, jour de la fête de la lune, nous avons eu l'un des meilleurs temps de Shanghai. Celui avec le ciel vraiment bleu, celui où on peut se balader sans avoir trop chaud ni trop froid. Celui qu'on a presque tous les jours à la Réunion (on ne se rend pas toujours compte de la chance qu'on a là-bas...).
C'était donc une journée idéale pour se promener, mais bien sûr on n'était pas les seuls...

Le jour de la fête de la lune (ou fête de la mi-automne), à part manger des gâteaux de lune, je ne sais pas très bien ce qu'il faut faire d'autre. On s'est renseignés, et apparemment il faut aussi manger des pamplemousses, allumer des lanternes, planter des arbres... Comme je vous le racontais il y a deux ans, les gâteaux de lune ne sont pas qu'à la pâte d'haricot noir ou au lotus. On en trouve au boeuf, à la fraise ...


En manque d'inspiration pour célébrer la lune, je suis tombée par hasard sur un article qui parlait d'animations qui se dérouleraient à Guilin Park. On a failli ne pas trouver l'entrée et rebrousser chemin. Et ça aurait été bien dommage parce qu'on a été agréablement surpris.

Tout le parc était décoré avec des lampions et des guirlandes lumineuses. L'atmosphère était festive mais plutôt calme (c'est rare ici), parfois romantique mais aussi effrayante (oui, ça donne ces deux effets là, des lanternes dans un coin sombre et isolé d'un parc).

Les chinois étaient venus en famille pour faire jouer les enfants à des jeux traditionnels, assister à des petits spectacles, regarder des ateliers, voir des jolies filles habillées en costumes traditionnels (en réalité, elles ne sont pas jolies, c'est le "cheerleader effect" selon Barney ... dixit David-qui-regarde-trop-HIMYM).

L'entrée n'était pas donnée (12€ en tarif normal). Pour une fois, heureusement que j'ai encore l'air d'avoir 16-18 ans pour avoir droit au tarif moitié prix étudiant.

La soirée en valait la peine. La nuit à Shanghai, c'est toujours un peu magique !


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3 octobre 2009 6 03 /10 /octobre /2009 05:49


J'avoue, je suis un peu très en retard sur mes articles, mais je travaille pour de vrai maintenant. Finies les siestes de 2h l'après-midi après juste 3h de cours de chinois.

C'est une première, on n'avait pas encore essayé de restaurant vietnamien à Shanghai. C'est donc, tout curieux, tout contents, qu'on s'est rendus à Nam-1975.
En fait, je n'ai pas vraiment grand chose à vous raconter sur ce restaurant. Tout était très bon, surtout le "bo-bun" (vraiment pas sûre pour l'orthographe de ce mot...) . Mais il manquait sans doute la surprise, la touche géniale, la saveur inédite qui différencie un très bon restaurant d'un restaurant magique.

Je vous laisse quand même un peu rêver/baver sur cette photo :



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Published by Audrey - dans Shanghai
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1 octobre 2009 4 01 /10 /octobre /2009 18:38

Aujourd'hui, c'est la fête nationale en Chine (et je suis en vacances pour une semaine, yeah !). Et ça fait tout juste 60 ans qu'est née la République Populaire de Chine.

Il y a deux ans, j'étais fraîchement arrivée à Pékin. Je me rappelle encore de tout cette foule de chinois qui s'étaient déplacés en famille pour voir les décorations "lumino-florales" sur Tian An Men. Oui, j'y étais un soir de 1er Octobre, et je ne sais pas comment j'y ai survécu.

Cette année à Shanghai, on n'a pas été gâtés par le temps. Il pleut depuis quelques jours. Le Bund est -je crois- encore en rénovation. Les feux d'artifices ne sont pas très près de chez nous (et la visibilité réduite avec les gros nuages). Et nous n'avons pas de Tian An Men. Bien sûr, il y a des animations un peu partout en ville. Mais quand même, l'ambiance est beaucoup moins festive ici.

D'ailleurs la Chine a l'air beaucoup plus en alerte-maximale-plan-vigipirate-version-dictature-chinoise qu'en fête. Facebook est toujours censuré, même les moyens détournés pour y accéder ont été bloqués. Et je n'ai plus d'espoir pour Youtube. (Bonne nouvelle par contre, Over-blog -donc, mon blog- ne l'est plus. Je ne sais pas par quel miracle). Des policiers sont un peu partout. A Pékin, ils ont même l'air de forcer d'encourager les gens à rester chez eux et regarder la parade à la télé.

Du coup, ben nous, on a fêté ça à notre manière avec un très bon gros barbecue coréen ce soir ...! (je vous en dirai plus bientôt)
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Everyday life in China
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23 septembre 2009 3 23 /09 /septembre /2009 18:15

*****AVERTISSEMENT :
Ceci est un article de fille *****


En Chine, certains luxes ne coûtent pas forcément chers : un trajet raisonnable en taxi 2€, une femme de ménage pendant une heure  2€, un manteau en cachemire sur mesure 40€, un shampoing-brushing chez le coiffeur 3€ ... et une manucure 4€. Et ça change la vie d'une fille.

Avant de découvrir la manucure ici, j'étais pas forcément "vernis tous les jours". Mais attention, essayer c'est l'adopter, esssayer c'est parfois y devenir accro.

Pour 4€, dans n'importe quel petit centre commercial chinois, une fille fait de la magie sur vos ongles. Une manucure complète, efficace et rapide (coupe, limage, nettoyage des cuticules et vernis). Ou
vous pouvez aussi vous faire dessiner sur les ongles ou poser des faux ongles ou faire une pédicure ... Et c'est très bien fait, les chinoises sont vraiment douées pour tout ça.

Pour celles qui ont peur de la qualité de l'hygiène (je n'ai encore jamais eu de problème), il y a l'option en institut spécialisé comme Dashing Diva (cf. photos). C'est plus cher (10€ pour une manucure basique), mais c'est tellement bien ! Tout est propre, tout est rose, tout est girly. Un vrai paradis pour passer un bon moment entre filles à papoter tout en se faisant bichonner.


*****Fin de l'AVERTISSEMENT *****
(Le blog reprendra une activité normale bientôt avec un article sur un restaurant vietnamien et un autre japonais -encore !-)

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Published by Audrey - dans Shanghai
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17 septembre 2009 4 17 /09 /septembre /2009 16:20

... un autre de retrouvé


Cet été, avant de retourner en vacances à la Réunion, très mauvaise nouvelle : un de nos notre restaurant japonais préféré de tous les temps et de l'univers - a.k.a. chez Kaori - a fermé ses portes. La rumeur (sûrement vraie) dit que la patrone chinoise a tout quitté du jour au lendemain en emportant toutes les choses de valeur. C'est donc le coeur brisé que je suis revenue, espérant secrètement que ma copine japonaise nous trouverait un nouveau chez Kaori.

Rien n'est impossible ici, mon voeu a été (presqu')exaucé : elle nous a emmené dans ce nouveau restaurant qu'elle considère comme le meilleur japonais de Shanghai. Voeu pas totalement exaucé parce que dans ce restaurant le menu du soir le moins cher coûte 200 yuans (20€) ; pas sûre que mon portemonnaie apprécie. J'avais peur d'être déçue, mais la qualité est bien au rendez-vous. Le menu est du style gastronomique : pleins de plats en petites quantités mais tous excellemment préparés. Tout est préparé minutieusement, le moindre condiment a juste le goût qui faut.



Six plats dans notre menu :
- condiments : citrouille, aubergine, lamelle de porc, toufu
- sashimis du paradis avec son wasabi divin (oui, ce wasabi était spécial) sur un lit de glace
- soupe (de beurre ?) avec boule de pomme de terre (ça a l'air bizarre dit comme ça mais en réalité c'était très bon)
- poulet et boeuf grillés accompagnés d'une salade et d'une sauce magique
- saumon grillé et blancs d'oignons verts (david lui dit : gingembre)
- riz aux algues et au thé
On a adoré les sashimis, les viande grillées mais aussi beaucoup aimé tout le reste, tout. De la haute cuisine japonaise parfaitement préparée.

Un service soigné (le personnel parle japonais, gage d'authenticité) et un cadre bien agréable (on a eu droit à la petite salle privée style japonais, même à 4).



Où ? Je vous dirais l'adresse si vous m'invitez.
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Published by Audrey - dans Shanghai
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16 septembre 2009 3 16 /09 /septembre /2009 12:00

Le lundi soir est presque devenu une tradition : on le passe au Blue Frog.
C'est le soir des (vrais) burgers ("pas pour les fillettes"), c'est surtout le soir de 买一送一 (un burger acheté, un offert).

En temps normal, un burger coûte 80 yuans (cher quand même...) ; le lundi soir cela revient donc à 40 yuans (4€) si vous êtes à un nombre pair (ou si vous en mangez 2).

Bon ok, la photo ci-contre est un peu exagérée (j'oublie tout le temps d'en prendre une vraie). Le Montana Burger avec ses onion rings fait en réalité la moitié en hauteur. Mais quand même, c'est du costaud. Pour vous donner un ordre d'idées, moi je finis péniblement que le burger, David a le ventre à 80% plein avec le burger + frites et il n'a jamais réussi à faire le combo 2 burgers + frites.
Quand au goût, rien n'à voir avec un certain fast food au M jaune.

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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9 septembre 2009 3 09 /09 /septembre /2009 12:00

C'est un peu ça la mondialisation : en Chine, on a aussi des Carrefour, des Decathlon et des IKEA. Sauf que dans un Carrefour en Chine, on vend des poissons vivants et des tortues à manger.

Et IKEA en Chine ? C'est tout un folklore. Le magasin en lui même ressemble à tous les IKEA du monde. Ce sont les clients qui sont différents. Ici, certains chinois visitent IKEA comme s'ils visiteraient un musée ou une exposition ou feraient leur promenade du week-end. Quelques uns s'endorment dans les fauteuils et d'autres essaient les lits en s'y allongeant complètement (quand je dis complètement, c'est vraiment complètement comme s'ils allaient domir...). Tout un spectacle...
Et puis il y a aussi des gens qui vous abordent et vous demandent si vous avez besoin d'une livraison. Oui, oui, chez IKEA en Chine des gens vous proposent (au noir bien sûr) de vous faire livrer tout de suite vos meubles, et de vous les monter. Donc pour 100 yuans (10€), deux personnes ont pris pour nous les meubles dans le dépôt, ont fait la queue avec nous à la caisse, nous ont mis dans leur van avec les meubles, ont transporté le tout dans notre nouvel appartement et ont monté une bibliothèque billy, une table basse et une table en 10 minutes. Vraiment efficaces.

Et ça tombe bien, cet article a été publié il y a 10 jours sur IKEA en Chine. Allez voir les photos, vous comprendrez mieux : ici.



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4 septembre 2009 5 04 /09 /septembre /2009 17:00


On est arrivés en vie à Shanghai hier. Beaucoup de turbulences dans l'avion Maurice - Hong Kong ou alors je suis en train de développer une phobie de l'avion (avec tout ce qu'on a vu comme accidents ces derniers temps) ou les deux. C'était une de mes pires nuits dans l'avion, encore heureux que j'étais à moitié droguée par mon médicament contre le mal de transport. 
Après avoir couru comme des fous dans l'aéroport de Hong Kong, on a pu entrer à temps dans notre dernier avion pour Shanghai... mais pas nos bagages. Heureusement que les Chinois sont efficaces (quand ils veulent), on nous a livré gratuitement nos bagages à domicile 8h plus tard. Parfois efficaces, mais -ça c'est sûr- jamais à l'heure (soit en retard, soit vraiment trop en avance).

Tout ça pour vous dire qu'on est finalement bien arrivés, que je reprends le blog et posterai le plus souvent possible. Sachant que là on cherche un nouvel appartement, que je dois régler des problèmes de visa de travail et que c'est fini les vacances pour moi (oui apprendre le chinois, c'était vraiment pas stressant comme vie), je vais avoir beaucoup moins de temps à court-moyen-long terme pour m'occuper du blog. Mais, je vais essayer (rien que pour le plaisir de vous faire baver devant nos photos).

Juste avant de partir, j'ai vite changé le titre du blog en "2 gourmands en Chine
". Pour ceux qui pensent (à tort) que je ne vaux qu'un demi vrai gourmand, David en vaut bien un et demi ... 

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Published by Audrey - dans Autres
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30 juillet 2009 4 30 /07 /juillet /2009 07:04


J'adore Hong Kong. Pas seulement parce qu'on y mange divinement bien et que c'est rempli de centres commerciaux, mais aussi pour son mode de vie, sa culture, ses habitants... C'est comme quand on tombe amoureux, c'est difficile à expliquer le comment du pourquoi (ou le pourquoi du comment ?).

On me dit que Hong Kong est aussi pollué que Shanghai et pourtant, je trouve la Baie de Hong Kong beaucoup plus jolie et visible que le Bund Shanghaien souvent à moitié caché dans la brume/pollution. On me dit que Hong Kong est surpeuplé et pourtant, je ne ressens aucune sensation d'étouffement comme j'en ai tous les jours dans les quartiers animés de Shanghai. On me dit que la vie à Hong Kong est chère, mais je suis prête à payer deux fois plus cher si c'est pour manger ces dims sums là. Et pour ceux qui pensent que Hong Kong n'est que shopping, éloignez-vous un peu vers Repulse Bay, Stanley et autres, vous verrez qu'il n'y a pas que des buildings mais aussi de très jolis paysages.

Bien sûr, chacun ses goûts. D'autres préfèreront l'immensité de la Chine continentale aux rues étroites de Hong Kong ou le canard pékinois aux crevettes achetées vivantes et cuites à la vapeur (pourquoi à chacun de mes posts, j'en arrive toujours à parler de nourriture ?). Moi, c'est décidé depuis longtemps, Hong Kong c'est mon deuxième chez moi.


En parlant de "chez moi", je suis de retour à la Réunion pour les vacances. Donc pas d'articles jusqu'à notre retour à Shanghai en Septembre ! (oui, c'est reparti pour au moins 8 mois. Faudrait penser à changer le titre du blog... ou pas. J'ai la flemme.)


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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Autres escapades en Chine
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