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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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29 juillet 2009 3 29 /07 /juillet /2009 14:05



Depuis Hong Kong, c'est très facile d'aller à Macau. On prend un ferry et on fait la traversée qui dure une heure. Facile à dire, vraiment pas facile à faire pour ceux qui comme David et moi souffrent du mal de mer. C'est donc après avoir avalé un cachet de nautamine (le truc bleu magique qui enlève le mal de transport et qui accessoirement peut me faire dormir debout... n'importe où) qu'on s'y est rendu toute une journée (on peut retourner à n'importe quelle heure de la nuit/du matin, il y a toujours un ferry).

Macau est une ancienne colonie portugaise. C'est un peu ça qui donne du charme à son centre ville : des bâtiments colorés au style européen et des restaurants portugais côtoient les enseignes chinoises.
Macau c'est aussi le Las Vegas de l'Asie avec ses hôtels luxeux et ses grands casinos. On a donc visité le Venitian (photo de droite), son casino et son canal artificiel style Venise bordé de magasins luxueux.

Le centre ville est charmant, les hôtels sont très luxueux, c'est à voir. Mais pas à revoir en ce qui nous concerne, à moins bien sûr que vous aimiez jouer dans les casinos. Mais surtout, ne faites pas comme nous : n'y allez pas pendant les vacances d'été et en plus le week-end. C'était vraiment bondé.


Les photos de Macau et Hong Kong sont : ici.

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Autres escapades en Chine
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20 juillet 2009 1 20 /07 /juillet /2009 20:30

Bon j'espère que vous avez été assez sages pour mériter que je publie ces photos ...
Après une attente d'une semaine, le temps qu'ils "photoshop" les images, on a enfin pu récupérer le CD.

Vous remarquerez à quel point nos visages sont beaucoup plus blancs qu'en vrai. Ici, c'est comme ça, un des critères essentiels de beauté asiatique : c'est la peau blanche. Autant vous dire qu'on passe pour des paysans avec notre peau réunionnaise (ou plutôt pour des Philippins, Malaysiens, Indonésiens, Singapouriens...). Bref, avec une peau aussi blanche, ces coiffures, certaines poses improbables, je ne me reconnais pas du tout sur ces photos.
 
Ne rigolez pas trop fort quand vous regarderez l'album, je vous entends d'ici.

(edit: l'album n'est plus disponible en ligne, c'est seulement pour ceux qui sont sages ! )

 
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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19 juillet 2009 7 19 /07 /juillet /2009 17:56


Nous voilà de retour de Corée du Sud : 3 nuits passées à Seoul (la capitale, au Nord) et deux nuits à Busan (la deuxième plus grande ville, au Sud). On n'a pas été gâtés par le temps, il a fait gris presque toute la semaine. Mais on a quand même évité les pluies diluviennes et surtout il faisait bien moins chaud qu'à Shanghai.

On a adoré :
- le barbecue coréen (le boeuf en particulier était vraiment très bon ... rapport qualité/prix rien à voir avec les restaurants coréens d'ici)
- la vue sur Busan (cf. photo), le temple Beomeosa en hauteur des collines
- regarder la mode coréenne dans les rues de Seoul (particulièrement la coiffure des coréens et leurs lunettes sans verres!)

David a adoré :
- les bains publics / spa à la coréenne : un peu comme ceux au Japon. Sauf qu'en Corée, il y a des étages où on peut se retrouver (hommes femmes mélangés) et qu'on peut tout y faire : jouer à l'ordinateur, regarder la télé, manger ou dormir par terre toute la nuit (oui, oui, c'est très bizarre et c'est ouvert 24h/24).
- les stands de nourriture dans la rue : pâtes de riz pimentées (topoki), fritures...

J'ai adoré :
- le shopping de nuit à Seoul : à Dongdameon, les magasins sont ouverts jusqu'à 5h du matin !

On est partis un peu précipitemment vers la Corée. Mais grâce à des amis, on a pu se faire un joli programme de 5-6 jours et se débrouiller un peu (comme les Japonais, les Coréens ne savent parfois pas du tout parler anglais).
La suite, peut-être dans 6 mois : David compte y repartir l'hiver, pour skier et essayer l'ice fishing (on fait un trou dans la glace et on pêche, comme Pingu le pingouin...mais, si vous savez le dessin animé !).

Toutes les photos sur Facebook et sur Picasa :
ici.
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Autres
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14 juillet 2009 2 14 /07 /juillet /2009 16:55

Parce qu'il fait trop chaud et pollué à Shanghai,
Parce qu'à Guilin (une ville chinoise, où on voulait partir à l'origine) il y a récemment eu des inondations,
Parce que le billet d'avion aller-retour coûte aussi cher que pour aller à Guilin (un peu moins de 200€),
Parce que maintenant on a visa X (on peut sortir et revenir en Chine autant de fois qu'on veut !),
... on a décidé -il y a à peine 3 jours- d'aller en Corée !

A l'heure où cet article sera publié, on y sera déjà, si tout se passe bien.
On revient dimanche avec plein de photos et nos impressions !
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13 juillet 2009 1 13 /07 /juillet /2009 18:00


Voilà à quoi ressemble le ciel de Shanghai depuis un mois. Températures à 30-35°C, humidité au-dessus de 60-70% donnant : un sentiment d'étouffement et des températures ressenties au-dessus de 35°C.
Mais le ciel gris ce n'est pas que l'humidité, c'est aussi la pollution. Ici, lorsque l'air est considérée de bonne qualité, cela équivaut à une qualité médiocre sur les critères français. Encore plus inquiétant, lorsque l'air est considérée comme légèrement polluée selon les critères chinois, ce serait déjà un déclenchement d'alerte à la pollution à Paris.

Ces temps-ci, on n'a droit qu'à un jour de ciel bleu par semaine ...
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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11 juillet 2009 6 11 /07 /juillet /2009 16:40

(Non, toujours pas nos photos studio, on doit les récupérer la semaine prochaine. Soyez encore un peu patients...)

Aux alentours de Shanghai se trouvent deux villes charmantes : Hangzhou et Suzhou. Un célèbre proverbe chinois dit : " Au ciel, il y a le paradis. Sur Terre, il y a Suzhou et Hangzhou". Pour ceux qui confondent les deux villes, Hangzhou c'est là où il y a un grand lac et Suzhou c'est là où il y a des canaux.

Suzhou se trouve à 40 minutes de train de Shanghai (plus court que pour aller à l'aéroport international de Shanghai depuis chez nous). Il suffit de prendre un genre de TGV chinois, le billet aller retour est de 57 yuans (6€, oui que ça). Pour ne pas changer nos mauvaises habitudes, on a courru comme des malades pour ne pas rater notre train (deux minutes de plus et c'était trop tard).

A l'arrivée, température extérieure supérieure à 35°C. Une masse impressionante de chinois sort du train. Il ne faut vraiment pas être agoraphobe dans ce pays. Et très vite, on nous acoste pour nous proposer des tours de la ville avec un chauffeur. Finalement, on préfère visiter par nous-mêmes :
- la vieille ville avec ces canaux (cf. photo ci dessus),
- la colline du Tigre (cf. photos ci dessous).



Certes, avec ses canaux, la vieille ville et ses jardins, Suzhou a son charme. Vraiment un monde à part de Shanghai (même si la ville s'est énormément développée ces dernières années). Mais à choisir entre Suzhou et Hangzhou, nous on vous dira Hangzhou...!

Pour ceux qui n'ont pas Facebook :
Les photos de notre journée à Suzhou sont : ici
Les photos du mois de Juin-Juillet de Shanghai sont : ici

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Autres escapades en Chine
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8 juillet 2009 3 08 /07 /juillet /2009 07:00

Si, c'est bien moi sur la photo. Non, je n'ai pas mis d'engrais dans mes cheveux pour que ça pousse aussi vite, j'ai tout simplement une perruque... Je vous autorise à vous moquer de ma pose.

En Chine, la plupart des chinoises ont gardé leurs âmes de petites filles. C'est un peu leur rêve de se déguiser et prendre des poses et des photos de star dans des studios. Oui parce que pour moi c'est bien de se déguiser dont il s'agit : maquillage à outrance, perruques, vêtements inhabituels. J'ai vu au moins trois filles choisir de se déguiser en sirène... Autant vous dire que j'ai eu du mal à trouver les vêtements que je voulais. Oui, parce qu'à l'origine David et moi voulions juste des jolies photos de couple. Ok, on était conscients qu'il y aurait un peu de bling-bling et de romantisme cul-cul mais pas autant !

Le principe est simple. On choisit notre tenue, on nous aide à nous habiller, on passe au maquillage (au moins 30 min pour moi, 3 min pour David) et on nous prend en photo. Et ainsi de suite : 4 fois pour nous parce qu'on avait prévu 4 tenues différentes. On était une dizaine de personnes (que des filles sauf David et un autre). On y est restés de 13h à 19h30. Oui, tout ça.


Dans deux jours, on pourra déjà récupérer nos photos (le temps qu'ils "photoshop" tout ça...). Plusieurs options sont possibles (nombre de photos, album ou pas, CD ou pas...). Dans notre cas, on va devoir choisir 20 photos parmi les 80-100 qu'il a prises. Et on aura notre petit CD. Le tout 400 yuans (40€). C'est beaucoup moins cher si on est tout(e) seul(e) et qu'on ne veut pas de CD.

Si vous êtes sages (et qu'on n'est pas trop ridicules), je vous montrerai quelques photos !
(le résultat : ici)

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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1 juillet 2009 3 01 /07 /juillet /2009 14:30


Difficile de trouver ce restaurant si on n'a pas son guide local. L'entrée est toute discrète et juste à côté d'un "fast food japonais" (quelle ironie). Une fois entrés, on se croirait dans un petit restaurant au coeur du Japon : des noms de plats écrits en japonais sont collés sur tous les murs du restaurant et de grosses lanternes illuminent le plafond. Le Toriyasu à Zhongshan Gongyuan n'est pas très grand et toujours bondé. Normal, leurs "Yakitori" sont délicieuses.

Yakitori
ce sont les brochettes japonaises. "Elles sont cuites à la vapeur, pas de matières grasses, vraiment bonnes pour la santé". Non, bien sûr c'est complètement faux, ça c'est ce que je me dis à chaque bouchée pour ne pas trop inquiéter mon foie qui travaille à mi-temps en ce moment (un jour sur deux, il fait la grêve et me rend malade). Revenons à l'essentiel : brochettes de porc, de peau de poulet croustillante, d'aulx (pluriel de l'ail, revoyez vos cours de CM1 les enfants !) très fondants (vraiment très bons), de champignons, de cartilages de poulet, de canard ... Et on a aussi goûté de délicieux udons au curry, du riz au thé et à l'algue.
Je n'ai pas pris de photos de nos plats, allez donc : ici. (apparemment on n'a pas le droit de prendre de photo dans le resto).

Nos exams sont finis, on rentre à la Réunion fin Juillet, il nous reste donc 3 semaines ici. Sachant que Shanghai est fait de restaurants et de shopping, mon foie et mon porte-monnaie vont souffrir...
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25 juin 2009 4 25 /06 /juin /2009 10:30

Occasion spéciale, dîner spécial. Pour l'anniversaire de Rachel, nous sommes tous allés au restaurant de l'hôtel Shangri-La.

Tout le monde s'y était préparé psychologiquement une semaine à l'avance, et physiquement depuis le matin (les garçons n'ont presque rien mangé à midi pour se réserver pour le soir...). Mais "mauvais timing" pour moi, très mauvais même ... j'ai eu une crise de foie la veille. J'étais donc censée être au régime "paktchouk" (soupe de riz chinoise, dont j'en raffole vraiment pas), fruits et légumes. Voilà, ça m'apprendra à accepter de suivre le rythme de ces messieurs et à devenir trop gourmande. (J'espère secrètement que David aura un jour une crise de foie pour qu'il arrête un peu.)

Revenons au Shangri-la. Malgré ma crise de foie, je ne voulais pas manquer ça. Cadre magnifique et buffet à volonté de : sushis-makis, plateaux de fruits de mer, chinois (dims sums, petit porc laqué, soupes de mines faites à la main devant nous...) , thaïlandais, indien, mexicain... et plein d'autres (je n'ai pas voulu trop regarder en détail pour éviter d'avoir l'estomac frustré). Et surtout un buffet de desserts comme j'en ai rarement vu. Pour finir, on peut ramener chez soi des petites boîtes remplies de bonbons style haribo. Comme des enfants de 5 ans, on en a ramené des dizaines (on était 9).

La première assiette (photo de gauche) c'est la mienne, celle de fruits de mer à David (une de ses assiettes parmi les 7-8 autres bien remplies...)
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Autant vous dire que mon estomac en est ressorti frustré de ne pouvoir manger que des légumes (et goûter un peu de viande et de champagne ... mais chut) et que celui de David était tellement plein qu'il pouvait à peine marcher.

Combien ? Le buffet du Shangri-La est à 360 yuans (36€, sans les boissons, et oui quand même...), moins cher que celui du Westin (600 yuans mais caviar et champagne, boissons y sont inclus).


P.S : Et comme promis, plus bas, j'ai rajouté une photo de notre festin fruits de mer et serpent

P.S (2) : Et ceci est mon 100ème article !
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24 juin 2009 3 24 /06 /juin /2009 06:51


Il y a longtemps que je voulais vous présenter Metro City, un marché électronique à Xujiahui (la grosse boule qu'on voit sur la photo ici).

Quatre (ou cinq ?) étages où on peut négocier des consoles de jeux, des iphones (vrais et faux), des dictionnaires éléctroniques, des accessoires photo, des clés usb en forme de pingouin ou même juste un protège clavier ou des ptits brillants pour décorer son téléphone portable... Une vraie fourmillère qui me donne très rapidement mal à la tête mais aussi trop d'idées folles à David ("Je veux une PSP", "Je veux une Wii", "Je veux un Iphone"...)
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