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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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12 janvier 2010 2 12 /01 /janvier /2010 09:23

Dans ce blog, je ne vous parle -principalement et volontairement - que des très bons restaurants où on est allés, des soirées passées entre amis, des bons plans du Shanghai moderne.
Mais il ne faut pas oublier que c'est aussi ça la Chine, ou lui.

Shanghai---Dec-2009 0638-copie-1

Lui, ça ne se voit pas, mais il a dû être le héros de plusieurs femmes. On en trouve de moins en moins pourtant. Ils sont tout simplement installés dehors avec tous leurs outils, sans magasin. Celui-là c'est du luxe, il a l'air d'être devant chez lui. D'autres sont tout simplement sur un tabouret sur le trottoir. Ce sont des coordonniers. Et pour 2 euros, je peux vous dire que j'ai été bien contente de récupérer les talons de mes bottes.

Dans le même genre, vous trouverez les réparateurs de vélos et motos dans leurs petites cabanes, qui remettent à neuf la Bat-moto de David (quoi, je ne vous avais pas dit ? David a une moto... heu vélo électrique... la suite au prochain numéro !).

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Published by Audrey - dans Choc Culturel
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7 janvier 2010 4 07 /01 /janvier /2010 09:49

Shanghai---Dec-2009 0682 Le Grand Gateway est mon centre commercial préféré à Shanghai. Pas forcément pour y faire du shopping. Tout simplement parce qu'il est agréable, beau, propre, spacieux et tout près de chez nous. On y fait obligatoirement un passage plusieurs fois par semaine, en sortant du métro, pour faire quelques achats, pour manger ... Je m'y sens presque chez moi.

Et pourtant ...
Le Grand Gateway fête ses 10 ans et pour l'occasion une mini expo photo raconte l'histoire des tours jumelles. Et apparemment, ils n'ont pas honte de montrer l'avant Grand Gateway en photo.
A savoir, des milliers de maisons qui ont été détruites...

Pour me déculpabiliser d'aimer ce centre commercial, je vais me dire que ces milliers de chinois ont été relogés dans des appartements décents (pourquoi pas dans les tours elles-même, tiens ?) et que tout s'est passé sans heurts. C'est aussi par là que doit passer la modernisation de la Chine. Mais on sait très bien, que parfois (ou souvent) celle-ci ne profite pas à tous les Chinois.


 Shanghai---Dec-2009 0680-copie-1 Shanghai---Dec-2009 0681
A gauche : Avant . "Pre-demolition"
A droite : Après. Plan "arrière" du Grand Gateway, du côté "résidence"

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Published by Audrey - dans Choc Culturel
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6 janvier 2010 3 06 /01 /janvier /2010 00:00

Vu sur le blog Marketing en Chine : ici
Vous l'avez peut être déjà vue, la destruction ratée d'un immeuble à Liuzhou. Au lieu d'un joli effondrement vertical étage par étage, l'immeuble s'est cassé en deux. Une partie est tombée sur le côté, l'autre est restée debout...

Pas rassurant quand on sait que, Airbus assemble ses avions ici... et que la Chine veut constuire ses propres avions bientôt !
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Published by Audrey - dans Choc Culturel
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5 juin 2009 5 05 /06 /juin /2009 12:30

 

En cours de "chinois oral" (口语课), chaque élève devait présenter un plat de son pays. C'est ainsi que j'ai appris qu'aux Philippines, on pouvait manger des oeufs fécondés où le poussin est presque formé, un embryon quoi. Je vous laisse taper "balut" dans google images, et vous comprendrez.

Tout ça pour vous dire comment je me suis rappelée qu'il fallait que je vous parle d'une expérience qui m'a un peu choquée ici. En général, j'aime bien aller à Jardiland en France pour voir les plantes, les oiseaux, les hamsters et les poissons. Ici, c'était ..différent, très différent. Dans les magasins en France, ils essaient au moins de garder l'illusion que les animaux sont heureux et bien traités. Et puis, c'est propre. Ici, les poissons sont entassés dans des bacs de polystyrène dans de l'eau sale plein d'algues. En général, les "aquariums" sont surpeuplés et ils ramassent plein de poissons morts à l'épuisette. Moi qui était traumatisée à chaque fois qu'un poisson de David mourait ... (je ne suis qu'une fille, je sais).
Sinon, j'ai aussi vu plein de vilaines tortues (croisement entre la tortue Caroline et un monstre de power ranger), et un chiot enfermé dans une cage de hamster...

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Choc Culturel
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30 avril 2009 4 30 /04 /avril /2009 15:00

Pour obtenir un visa X - pour rester plus de 6 mois en Chine ou si comme moi vous avez fait 3 visas en 3 mois - il est obligatoire de passer un examen médical complet : poids, taille, ophtalmo, radio, cardio, échographie, prise de sang et examen général.
Sous-entendu, séropositifs et grippés mexicains sont priés de partir.

Des légendes urbaines circulaient à mon école sur la façon dont se déroule le check up. En fait, j'avais surtout entendu dire que la personne chargée de la prise de sang n'était pas très compétente (ou sadique) et s'y prenait à plusieurs fois pour trouver la veine ... Tout pour me rassurer. (Moi, peur ? OUI.)

A contre-coeur, RDV pris mercredi à 14h. J'ai dû rester à jeûn à partir de 9h (et donc manger des 饺子jiaozi ou wantans à 8h du matin pour tenir le coup) et m'enfermer dans la chambre à midi pour ne pas regarder David manger.

Et voici ce qui se passe réeelement.

Une quinzaine de personnes en peignoir (trop grand pour moi) se font trimballer de salles en salles, un peu exactement comme si on était des produits à examiner dans une usine. Un vrai travail à la chaîne, avec en prime des infirmières et médecins parfois vraiment pas très aimables. Grand maximum 5 minutes passées à chacun des 7 examens différents :
" Bonjour (ou pas ...) Enlevez votre peignoir / Vous voyez quoi ?/ Votre bras / Repirez (...) C'est bon. Allez en salle 102."
L'essentiel c'est que la prise de sang n'a finalement pas fait mal (et me suis pas évanouie de peur / d'anémie / d'hypoglycémie). Résultats livrés chez moi dans une semaine pour ensuite pouvoir faire mon visa X. Et en bonus, je pourrais peut être savoir si mon taux de cholestérol dépasse ou pas 1Kg/L avec toutes ces aventures culinaires ...
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Choc Culturel
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1 avril 2009 3 01 /04 /avril /2009 15:00

Les heures affichées sur cette borne sont les heures de levées de la China Post à Jiaotong University : 9:18, 13:46, 17h16. Enfin traduit mot à mot ça veut dire "heures d'ouverture de la boîte", donc je suppose que c'est ça ? (pardon, si c'est faux...)

C'est étonnant d'ailleurs comment les chinois peuvent être aussi précis sur ces horaires et, d'un autre côté, me dire "on vient réparer le chauffage aux alentours de 14h30" pour ensuite se pointer chez nous à 16h30.


Je n'ai pas encore testé l'exactitude de ces horaires mais si un jour j'ai du temps à perdre, je vais rester à côté de la boîte aux lettres et vérifier qu'ils viennent bien à 9h18 et pas 9h19.
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29 mars 2009 7 29 /03 /mars /2009 07:00

A Pékin, je m'étais dit que les Jeux Olympiques de 2008 expliquaient tous ces travaux à longueur de journée dans tous les coins de la ville. Mais depuis qu'on est à Shanghai, c'est la même chose en dix fois pire.

Imaginez avoir pour réveil (en semaine et le week-end) une perceuse électrique ou un marteau (c'est au choix, c'est cadeau). L'appartement juste au dessus du nôtre est en rénovation, et en France, le voisin qui fait ça le matin à 7h, l'après-midi à l'heure de la sieste, le dimanche à l'heure de la grasse matinée, aurait déjà été tué mille fois par ses voisins.

Sauf qu'on est en Chine, donc c'est aussi normal d'entendre une explosion à réveiller un sourd le dimanche à 8h, comme si une bombe avait explosé en bas de chez nous ou AZF (je ne sais toujours pas d'ailleurs ce qui a explosé).


Et puis, le soir, rien de plus normal que de se balader à pied dans une des grandes avenues de la ville, et de trouver sur les trottoirs des centaines de tuyaux qu'il faut traverser sans aucune protection.
C'est ça ou se retrouver sur la route parce qu'il n'y a plus de trottoir.

En Chine les travaux c'est partout, n'importe quand et presque sans aucune mesure de sécurité. Apparemment, c'est un signe distinctif d'un dynamisme économique. Mais s'ils arrêtaient de construire pour redétruire un an plus tard, ou réparer vite fait pour que ça se "recasse" deux semaines plus tard (comme notre chauffage-clim), peut-être que ce serait mieux .... peut-être.
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Choc Culturel
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8 janvier 2008 2 08 /01 /janvier /2008 20:17
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Ce qui m'a presque choquée en rentrant à Nantes, c'est de voir les rues presque désertes (en Chine on appellerait ça désert). Déprime d'après fêtes, calme avant la tempête des soldes ? Ou plutot, immense décalage avec ce que j'ai pu vivre ces 4 derniers mois.

Bon sur cette photo, c'est un peu radical : plein milieu d'après-midi dans un centre de commercial de Hong Kong 2 jours avant Noël. Oui, oui j'y étais... et j'ai pas tenu longtemps (j'ai tout de même une limite physique même quand il s'agit de shopping). 
Je pense que n'importe quel étranger qui débarque en Chine a dû ressentir le milliard et centaines de millions d'individus. Bizarrement, à part à la période de Noël, je me sentais moins étouffée à Hong Kong qu'à Pékin. Je pense bien sûr à toutes les fois où j'ai été coincée en fin d'aprèm à Zhongguancun à la recherche d'un taxi ou serrée dans un bus, dans le métro à Xizhimen (en passant, le métro de HK est cent fois plus agréable que celui de Beijing).

Ne trouvant pas de fin à mon article '-_-, je vous reconduis vers quelques photos de centres commerciaux à Hong Kong (ne soyez pas impatients, d'autres photos viendront bientôt). Je me suis même fait un ami "iwook" (désolée pour les fans de star wars, ne sais pas comment on écrit) : oui on trouve de tout dans les shopping malls.

IMG-0201.JPG

Suis d'accord avec vous, cet article est complètement bancal.

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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Choc Culturel
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17 octobre 2007 3 17 /10 /octobre /2007 10:52
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Non, vous ne rêvez pas, ce sont bien de  DE LI CIEU SES brochettes de scorpions, blattes, cocons de vers à soie, hypocampes.

Traduction chinois-créole des cris des vendeurs : 1 zeuro, 1 zeuro lo brochette, vien' gout' un coup !

Dans une rue perpendiculaire à la célèbre avenue de Wangfujing , on trouve tout un tas de stands de brochettes où s'amassent les touristes et même les chinois. Bon il n'y a pas que des bestioles bizarres à la fear factor, on trouve aussi des brochettes de fruits, de viandes "normales", des étoiles de mer (allez savoir comment on mange ça), du tofu fermenté (qui pue comme de la viande avariée d'au moins un an)... bref tout ce qui est chinoisement comestible.

Non, je n'ai rien essayé... même pas les trucs normaux. Et non, je n'essairai jamais ! Ô toi lecteur assidu de mon blog, je te lance le défi d'y goûter...
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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Choc Culturel
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6 octobre 2007 6 06 /10 /octobre /2007 14:05
Que ce soit en musique d'ambiance dans les magasins ou dans les concerts tv , on ne peut pas échapper à cette chanson. Sans commentaires..., je vous laisse écouter.



En fait, je suis mauvaise langue, la chanteuse n'a pas l'air chinoise mais singapourienne et en plus, je préfère cette version à l'originale.
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