Overblog Suivre ce blog
Administration Créer mon blog

Présentation Du Blog

  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
  • Contact

Catégories

        
    
     
   
 
       
Jiaotong
 
         

        Best of 3



        reunionnaisdumonde





http://www.wikio.fr

9 mai 2009 6 09 /05 /mai /2009 16:50


J'avais annoncé que je posterais un sujet sur Jiao Tong quand le printemps serait bien installé... hé ben devinez quoi ? C'est déjà l'été ici. On frôle atteint les 30°C en pleine journée et en cours ça va pas tarder à ressembler aux cours au collège / lycée en plein été à La Réunion (c'était à mon époque, parce que j'ai cru entendre que maintenant les ptits jeunes ils ont la clim ... ah de mon temps... ! ...).


Je vais essayer de vous donner le plus d’informations précises sur l’université, au cas où certains seraient intéressés.


Deux semestres : le premier commence en septembre et se termine en décembre. Le second commence mi-février et se termine début juillet.


Inscription : On a tout réglé par Internet en décembre pour une inscription pour février  (la date limite étant le 15 décembre). Il suffit de remplir le formulaire, scanner les documents nécessaires, faire le virement bancaire des frais d’inscription (450 yuans, scanner le justificatif également) et d’envoyer le tout par e-mail. Ensuite, ils renvoient les papiers nécessaires pour l’obtention d’un visa F étudiant de 6 mois. Il ne faut pas hésiter à contacter l’université par e-mail si besoin, ils sont très efficaces et parlent bien anglais. Le site internet est ici.


Premiers jours à Jiao Tong : le premier jour, tout est numéroté par étapes pour payer les frais de scolarité (9100 yuans en espèces ou CB avec frais), vérifier nos visas et nos adresses, prendre l’assurance de l’école (c’est obligatoire d’avoir une assurance, celle de l’école est à 100 yuans), passer le test de niveau (pour savoir dans quelle classe on est provisoirement placé) et prendre nos livres. Pareil, tout se passe très facilement et inutile de se dépêcher dès la première heure pour faire tout ça, on a deux jours pour le faire. Les cours commencent réellement quelques jours après, et il y a possibilité de changer de classe pendant les 2 premières semaines si le niveau ne nous correspond pas.


Les cours : Ils sont soit le matin (de 8h30 à 11h50 avec 20min de pause), soit l’après-midi (de 13h10 à 16h30). Par exemple, David a cours tous les matins, moi tous les matins sauf le vendredi où j’ai cours l’après-midi. En tout, on a donc 15 heures de cours par semaine (c’est suffisant, croyez-moi).

David est en classe de débutant avancé. Il a 3 sortes de cours : expression orale, compréhension orale, synthétique/grammaire/lecture intensive (cours principal).

Je suis en classe intermédiaire. J’ai les mêmes cours que David mais 2 autres sortes de cours en plus : expression écrite, compréhension écrite/lecture (douloureux).

Les niveaux sont répartis de la manière suivante : débutant (4 niveaux différents), intermédiaire (3-4 niveaux), avancé (3-4 niveaux).


L'extérieur de notre bâtiment ... je sais ça a l'air pourri et en plus la photo est de travers. Mais à l'intérieur c'est très bien (ils sont en train de rénover en fait) :

 



Les livres ne sont pas les mêmes que ceux utilisés par la BLCU mais la plupart ont été faits par la BLCU. Un petit plus à Jiaotong, il y a des salles dédiées aux cours de compréhension orale (avec ordinateur + casque à chaque place) qu’il n’y a pas à la BLCU (ma prof utilisait un magnétoscope ridicule). On a également un espace personnel sur Internet où on a accès à nos notes, comptabilisation de nos absences, et évaluation des professeurs. Pour le reste, la méthode de travail est sensiblement la même à Shanghai et Pékin.


Les étudiants : C’est comme à Pékin. Plus on est débutant, plus il y aura d’élèves occidentaux dans la classe. A l’inverse, on trouvera donc beaucoup plus de coréens, de japonais ou autres asiatiques dans les niveaux élevés. On est une vingtaine d’élèves par classe.


Le campus : Je suis un peu déçue du campus. Il est plus petit que celui de la BLCU. Mais c’est sans doute parce qu’il est au centre ville (Jiao Tong a un autre campus excentré à Minhang qui est paraît-il immense). Notre campus est vraiment proche de Xujiahui (quartier très commercial) et on n’a pas besoin de payer 50 yuans de taxi pour aller dans d’autres coins de la ville (sauf bien sûr pour aller à Pudong).

 

 


BLCU vs Jiaotong ? Pour moi c’est quasiment pareil. Je mettrais un point en plus pour le campus de la BLCU et ses restos cafés et l’ambiance plus internationale (les chinois à la BLCU apprennent des langues étrangères, alors qu’à Jiaotong ils apprennent business, technologies … les échanges sont donc encore plus limités). En même temps, à la BLCU c’était mon premier semestre en Chine, donc tout était beau et nouveau. Donc j’enlève un demi-point pour subjectivité. Et je mets un demi point en plus pour Jiaotong pour son emplacement et l’ambiance de ma classe. C’est comme je vous avais dit, quasiment pareil ;).

Si vous avez d’autres questions. N’hésitez pas !

Repost 0
Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Jiaotong Univ.
commenter cet article
3 avril 2009 5 03 /04 /avril /2009 12:14
Visez un peu la technique et prenez en de la graine :



Ces ptites boules sont des Ningbo Tangyuan : boules de pâte de riz, avec de la pâte d'haricot noir à l'intérieur (donc sucré), servi dans de l'eau chaude. Hum, un peu spécial comme goût d'après David.
Repost 0
Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Jiaotong Univ.
commenter cet article
26 mars 2009 4 26 /03 /mars /2009 12:36

Avec notre cursus à Jiaotong University (je ferai un post sur l'école, quand j'aurais des jolies photos ... quand le printemps voudra bien venir pour de bon), on a le droit de choisir 2 cours électifs presque gratuitement : environ 3 euros de frais pour les cours normaux, 10 euros pour les cours nécessitant du matériel. Comme une bonne élève, j'avais choisi le HSK et le business chinese (que j'ai vite abandonné pour cause de professeur-qui-fait-peur). Fidèle à lui-même, David a choisi le cours de cuisine !

Il a donc assisté à 3 cours déjà et a appris à cuisiner :
- le Ma Po Doufu 麻婆豆腐 : un plat à base de viande et de toufu, très épicé (piment + poivre du Sichuan qui anesthésie la langue)
- le Gu Lao Rou 古老肉: a.k.a. le fameux Porc Sauce Aigre-doux
- le Yuxiang Qiezi 鱼香茄子: traduction littérale, aubergines sauveur poisson, sauf qu'il n'y a pas de poisson mais du porc. Encore connu sous le nom de aubergines façon Chongqing.

A chaque session, la prof commence par une rapide "explication culturelle" sur le plat (histoire, traditions ...). Ensuite, les choses sérieuses commencent : elle montre aux élèves, puis les élèves exécutent. Ils goûtent les plats puis ramènent leurs créations à la maison !! En tant que critique culinaire personnelle de David, je peux vous dire que c'est pas mauvais du tout... ok, c'est très bon (il va avoir les chevilles qui enflent).

David a essayé de filmer une partie de son cours, tout en notant la recette sur son téléphone portable, et, ça donne ça :




Afin de financer nos dépenses de restauration (restaurants chinois, japonais, galettes croustillantes quotidiennes, paw de 16h, buffets à volonté, chocolate pudding du soir), toutes les demandes de recettes seront facturées à 20€ l'unité ;p .
Repost 0
Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Jiaotong Univ.
commenter cet article