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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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26 février 2009 4 26 /02 /février /2009 00:00

Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de bon chocolat en Chine ? Moi, sans doute :p . C'était avant que je goûte aux desserts au chocolat de Whisk.
Derrière, c'est la crème brûlée au chocolat de David et en premier plan, c'est à moi. Bon ok, apparemment en termes de dessert, la plus gourmande c'est moi, pour une fois. Alors, ce truc à moi, c'est un fondant au chocolat écrasé dans une coupe, auquel on rajoute une boule de glace vanille et deux cookies faits maison. Et ce truc, hé ben, c'est trop bon ...
... La crème brûlée aussi d'ailleurs, et les autres desserts de la table voisine aussi ;p .
Whisk fait aussi des plats occidentaux, qu'on n'a pas encore essayés -mais qui, d'après notre source, sont aussi très bons-. Le resto est sympa, jolie ambiance et une clientèle jeunes expats.

On reviendra ! (quand j'en aurai marre de manger des Oreo et des Pocky au chocolat pour compenser mon manque).

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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 06:24
Non, non depuis qu'on est arrivés à Shanghai, on ne fait pas que manger. On fait aussi plein de shopping !!!! ;p
HUM. Bon sérieusement, ceux qui attendent des articles sur les lieux plus culturels à Shanghai, devront attendre. Une visite de la ville est prévue avec mon université, donc d'ici là vous devrez endurer toutes mes photos de restos et de magasins ;p .



Ce centre commercial dans le quartier de Lujiazui, Super Brand Mall, fait quelque chose comme 10-12 étages. Plein de marques occidentales et quelques autres chinoises, et 3-4 étages réservés aux restos. Rien que ça. En passant l'entrée du mall, un samedi aprèm, ça fait un peu très peur. Après c'est quand même beaucoup plus respirable, tellement le centre commercial est grand.



JF 24 ans cherche JF pour faire les magasins avec elle et remplacer cet homme qui n'a pas la même définition du mot "shopping" et n'aime que Nike, Adidas, Lining et Yonex.

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23 février 2009 1 23 /02 /février /2009 05:48

Par opposition à Haiku/Hatsune, voici la cantine de David en termes de sushis. Là où on va quand monsieur a une subite envie de sushis, quand monsieur veut manger un goûter, juste avant un mac do...

C'est un sushi bar, donc en gros, des plats qui tournent et tournent devant nous. Il suffit de prendre les plats qu'on veut (ou de commander s'il n'y a pas ce qu'on veut). D'habitude les plats ont des couleurs différentes pour des prix différents. Dans ce Sushi Express, ils sont tous au même prix : 6 yuans !!!! (entre 0,6 et 0,8 cts d'€). Pour vous donner une idée de la quantité, dans un plat, on a droit à 2 sushis ou 4-6 makis concombre (et plein d'autres trucs que je ne pourrais pas expliquer en 2 mots :p). A deux, on en a eu pour 54 yuans au maximum (soit 7-8€). Bon ok, je ne mange pas beaucoup et la dernière fois, on a enchaîné avec un mac do. Mais quand même, 6 yuans le plat !! Et meilleur que l'espèce de sushi bar qu'on trouve à la Défense à Paris...

Où en trouver ? Un peu partout dans Shanghai, dans certains grands centres commerciaux. Nous, on va à celui Carrefour Gubei.
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20 février 2009 5 20 /02 /février /2009 17:05
 

En tapant "sushi" dans le Cityweekend Shanghai, j'ai eu l'agréable surprise de voir qu'il existait Haiku by Hatsune. Pour les Pékinois, inutile d'en dire plus, pour les autres, petit cours de rattrapage : ici.
Après un Burger King et avant un bon dessert au chocolat (oui, nous avons fait 3 "restaurants" en une soirée ...), nous sommes donc aller tester ce Hatsune made in Shanghai. Autant vous dire qu'après mes deux expériences pékinoises à Hatsune, la barre était bien haute pour la version Shanghaïenne.

Verdict : les rolls hatsunesques sont toujours aussi bons, certains meilleurs que d'autres (le moto-roll-ah, par exemple). Petite déception, à Shanghai on ne choisit pas nos baguettes (bé quoi ? c'est plus classe non ? ;p). Je n'ai pas ressenti la même extase que les deux premières fois pékinoises, mais c'est sans doute parce que l'effet de surprise n'est plus là et ça doit beaucoup dépendre de ce qu'on commande.
Mais je maintiens : Hatsune, best rolls ever.
Pas encore trouvé mieux (mais je suis ouverte à toutes propositions :p)
.
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19 février 2009 4 19 /02 /février /2009 12:12
Le principe, c'est le même que le canard pékinois, sauf que c'est avec un ptit cochon et que les "galettes" ont plus la consistance d'un pao aplati que de la traditionnelle crêpe pékinoise. Et bien sûr, c'est trèèèès bon !! Je vous laisse imaginer le croustillant de la peau laquée associé au moelleux de la galette... (David en salive encore)

Où ? Au restaurant Crystal Jade à Xintiandi (新天地).


Note pour plus tard : Il ne faut effectivement pas prendre de hong cha (thé noir) le soir, sauf si on ne veut pas dormir avant 2-3h du matin.


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28 janvier 2008 1 28 /01 /janvier /2008 19:08

IMG_0357.JPG

Bon ça fait déjà 3 semaines que je suis rentrée en France et ça n'a plus vraiment de sens de continuer à vous raconter ce qui s'est passé il y a un mois. Donc voilà un de mes derniers articles du blog.

Quelques mots sur Shanghai. Les conditions météo n'étaient pas idéales (brume pollution) et on y est restés que deux nuits. Alors forcément, j'avoue ne pas avoir trouvé le charme de la ville. Bon ok, le Bund est très beau le jour et la nuit (quand il n'y a pas de polllution). La Nanjing road est très animée, il y a pas mal de centres commerciaux en ville et les Xiao Long Bao sont très bons (des dim sum avec une sorte de soupe à l'intérieur qui coule quand on croque dedans... faut goûter pour comprendre) :

IMG_0355.JPG

C'est vrai que Shanghai est en plein mouvement, qu'il y a des buidings de partout. Mais c'est aussi malheureusement vrai qu'il reste encore des quartiers beaucoup plus "pauvres". Même si ce déséquilibre existe à Pékin, je l'ai trouvé encore plus frappant à Shanghai... sans doute parce que je m'attendais à voir un Hong Kong à la sauce Chine continentale.
Voilà, en fait je n'ai pas grand chose à dire sur cette ville. Je ne veux pas dire que je ne l'ai pas aimée parce qu'on ne peut pas se faire une bonne opinion sur 2-3 jours. J'ai souvent entendu dire que les pro-pékin n'aiment pas Shanghai et inversement. Mais je préfère attendre avant de choisir mon camp :p .

Quelques infos sur notre voyage :
- 1 aller simple HK- Shanghai : environ 1200 HK$ sur Shanghai Airlines (que je ne recommande pas : personnel pas très aimable et avion en retard)
- Hôtel : The Bund Riverside un peu moins de 50€ pour une chambre double, le meilleur hotel de notre voyage, rien à dire je recommande
- Restaurant : les Xiao Long Bao de la photo viennent du restaurant Restaurant Din Tai Fung
鼎泰丰 à Xintiandi (新天地), apparemment très connu vu la queue qu'il y avait pour avoir une table (et c'était effectivement très bon). Mais vous pouvez aussi trouver plein de restos de xiaolongbao dans le vieux shanghai près de Yuyan Garden (cf. mes photos)
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