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  • : 2 gourmands en Chine !
  • : Notre vie à Shanghai. Un peu de ce qui nous étonne, nous révolte, nous émerveille et beaucoup de nos expériences culinaires !
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21 mars 2009 6 21 /03 /mars /2009 05:52

Non les chinois ne sont pas tous bouddhistes, avec des yeux bridés, les cheveux noirs raides et la peau jaune. Il existe une partie de la Chine, tout à l'ouest qui s'appelle le Xinjiang (Wikipédia est mon ami). Cette région autonome est peuplée en majorité de Ouïgours, qui parlent une langue turque et sont musulmans. Donc si un jour vous croisez quelqu'un ressemblant à un turque avec les yeux légèrement bridés mais les cheveux pas chinois et pourtant qui parle parfaitement mandarin, c'est normal. La première fois, ça fait bizarre.

Nous sommes dons allés tester un restaurant du Xinjiang à Shanghai. La spécialité dans ces types de restaurant c'est le mouton : brochettes de mouton, mouton rôti décortiqué à la main (ceci expliquant les gants transparents fournis), galettes/pain, nuggets d'aubergine pour accompagner tout ça.

Et en prime, une ambiance plutôt festive : des serveurs qui crient dans tous les sens (dans la fameuse langue turque) et qui dansent (en invitant parfois les clients à les rejoindre - ouf, on m'a pas choisie). En tous cas, le mouton -certes, bien gras- est vraiment très bon ! Et bien sûr, comme des gourmands
, on en est ressortis avec le ventre bien trop rempli.





L'adresse :
Shanghai Xinjiang Restaurant
上海新疆饭店
280 Yishan Lu, près de Nandan Lu


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Published by °·:* Fact*:·° 陳慧儀 - dans Shanghai
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commentaires

GONz 22/03/2009 11:52

Pas encore, jeudi soir dîner avec les clients et le WE à WDK...

GONz 22/03/2009 10:49

"En tous cas, le mouton -certes, bien gras- est vraiment très bon !" Ben ouais c'est ça le cabri, maintenant faut passer à l'étape cabri doux

°·:* Fact*:·° 陳慧儀 22/03/2009 11:49


et t'as testé le Shou Zhua Bien au fait ? les galettes croustillantes ?


Qifen 21/03/2009 19:27

Et après on dit que les chinois ne savent pas faire la fête. lolCa me fait penser à la photo que j'avais prise où David sniffait le cacao au salon du choco. Je ne me souviens plus si je vous l'ai envoyée ou pas. :s

°·:* Fact*:·° 陳慧儀 22/03/2009 03:32


Si, si il l'a eue ;). Là David est pas pris sur son plus joli profil, mais j'la trouvais tellement révélatrice de ce qu'il est en Chine .... un gros gourmand ;p