C'est un peu une des grandes découvertes culinaires depuis qu'on est arrivés à Shanghai. Juste en bas de chez nous, deux petits "snacks/stands" proposent des galettes croustillantes. On appelle ça galette parce qu'on a mis 3 semaines avant de découvrir que ça s'appelle 手抓饼 Shou Zhua Bing (prononcez, chodjuabing... qui a dit que le chinois c'était compliqué ? ;p). Ce sont donc des genres de crêpes croustillantes salées - venant de Taiwan - auxquelles on peut rajouter un oeuf et/ou du fromage et/ou du bacon et choisir une sauce.
Et David adore ça parce que c'est tout ce qu'il aime : - pas cher : 3 yuans le basique (+1 ou 2 yuans selon l'ingrédient rajouté), soit environ 30-50 centimes, soit le prix d'un samoussa pour une galette qui remplit facilement mon ventre (...le mien seulement) - croustillant - ... et gras !
Et puis c'est fait juste devant nous, la preuve en images :
C'est la fin de cuisson, pas encore eu l'occasion de filmer le début (David en a pas mangé depuis une semaine ... un record)
Je vous présente ma rivale. Toute petite avec une robe bleue, légère, pliable donc transportable en métro, 400 yuans (45€).
David peut aussi me transporter avec elle : je me tiens debout sur deux petits cales vissés près de la roue arrière. C'est un peu acrobatique, donc juste pour les très courts trajets sur les trottoirs. La dernière fois que David a voulu nous mettre tous les deux sur un même vélo à Toulouse, il a essayé de faire le malin : "Regarde, je nous conduis à une main !!", puis 10 sec plus tard "Allez, SANS LES MAINS !". Et soudain, ce fut le drame. Il a miraculeusement pu reprendre notre équilibre, mais il aurait très bien pu avoir la trace rouge indélibile de ma main droite sur sa joue. Depuis ce jour, plus jamais de vélo à 2.
Bref, revenons à l'autre princesse... Il a fait tous les magasins possibles du quartier pendant un soir et une après-midi entière avant de la trouver, mobilisant un américain, une japonaise et moi pour l'aider à se décider. La première fois (et ce sera sûrement la dernière fois) qu'il l'a laissée à une station de métro le soir, il l'a retrouvée à 5 mètres plus loin de sa place d'origine. Soit le gardien de vélo (oui, on a des gardiens de vélo en Chine pour 5 centimes d'euro, jusqu'à 19h) s'est amusé à la déplacer, soit le voleur n'a pas réussi à casser l'antivol. La peur de sa vie. Elle dort donc avec nous derrière les rideaux de la chambre parce David ne veut pas la mettre dehors dans le froid, à la vue de tous les voleurs (mais je compte bientôt changer les règles du jeu). Il cherche encore le prénom à lui donner, vos idées sont les bienvenues.
Après 3 semaines de mauvais temps, le ciel bleu est enfin arrivé. Et les températures sont remontées ... et le chauffage dans la chambre est réparé ! Il aura fallu 4 semaines, 3 hommes, multiples acrobaties dans le vide et plein de traces de pas noires sur le mur blanc de la chambre.
Avec le beau temps, on aurait dit que toutes les familles chinoises en ont profité pour faire la lessive de leur linge de maison : couettes, draps, ... et sous vêtements sont suspendus partout aux fenêtres.
Et, pour les curieux, j'ai enfin mis les photos de notre appart :ici
David ne craint pas tout ce qui se mange. Y compris les brochettes faites dans la rue le soir. Tous les soirs, à partir de 20h-21h, des "marchands ambulants" apparaissent et vendent livres, chiots (oui, oui), "mines sautées"... et brochettes !
Après une demie journée à manger plats chinois (à midi), pizza (à 14h), milk shake, cheese cake bien lourd (à 16h), re-plats chinois (à 19-20h), glace (à 21h), David et un copain américano-philippin ont décidé de terminer par des brochettes. Oui, parce que n'allez pas croire que c'est moi qui accompagne David dans toutes ses envies culinaires. La brochette de mouton est à 2 yuans et celle au poulet à 1 yuan. 10 centimes, c'est ridicule comme prix... ça paye même pas le bout de bois de la brochette en France - j'exagère à peine ;p -. Il y a aussi des brochettes de légumes, de porc, de champignons ...
David s'en est sorti sans séquelles gastriques :p. Et apparemment, c'est surtout trèèès bon.
Après avoir vu le PSG au Parc des Princes, Federer à Bercy, Laure Manaudou dans l'avion et Alizée Cornet à l'aéroport (non, pas la chanteuse), me voici dans un match de CBA à Shanghai. Pour ceux qui sont comme moi, CBA c'est la Chinese Basketball Association. En clair, la NBA avec un C. Tout est effectivement reproduit selon le modèle américain : pom pom girls chinoises, mascottes, musique de fond, supporters... (en 10 fois moins impressionant bien sûr, mais amusant quand même).
Ce soir-là, c'était Shanghai (en blanc) contre Zhejiang. Les tickets varient de 20 yuans (2€) à 300 yuans (35€), on a pris ceux à 40 yuans. Mais on aurait très bien pu prendre les moins chers et s'assoir n'importe où parce qu'il n'y avait aucun contrôle et la salle était à moitié vide. Apparemment, cette année les Shanghai Sharks ne sont pas très bien classés... pour ne pas dire "zot lé faib" (ils sont avant-derniers, Zhejiang est 5e). Ceci expliquant peut être le peu de spectateurs. Ils ont d'ailleurs perdu 109 à 120.
Et pourtant ! Le club de Shanghai est là où a débuté le célèbre Yao Ming, qui fait 2 fois ma taille et dont la main est l'équivalent de 3 fois mon pied.
En bonus vidéo : la mascotte des Shanghai Sharks essaie de faire un dunk
En France, des Feiyueexactement comme celles-ci sont vendues à 50€. A Shanghai, on vient de les acheter pour 30 yuans les blanches, et 35 yuans les noires, soit 4€ la paire de chaussures. Bon, j'avoue que les finitions sur celles-là ont l'air d'être moins propres que sur celles vendues en France. Mais quand même... à part ça il n'y a vraiment pas de différence. Je vous laisse donc calculer la marge que se partagent les intermédiaires et revendeurs français sur ses chaussures, apparemment à la mode. Mr le Podologue David, lui, les a achetées pour la danse du lion. Oui, parce qu'à l'origine ce sont des chaussures, nées à Shanghai dans les années 20, particulièrement "adaptées à la pratique des arts martiaux, grâce à sa semelle moulée à 250°C permettant un appui sur toutes les parties du pied". (On en apprend des choses sur ce blog !)
Voici un aperçu du Shanghai moderne. Xujiahui est un quartier / immense carrefour proche de chez nous. Quand je dis proche, entendez par là 20 minutes de marche à pied (5 min en taxi). Oui, parce qu'ici quand quelqu'un vous dit "ah mais c'est pas très loin", méfiez vous quand même.
Xujiahui est bondé de monde, tout le temps. Plein de voitures, plein de bâtiments partout... Pour donner l'illusion d'un peu de nature dans tout ce bitume, vous avez quelques palmiers (je sais pas comment ils font pour survivre dans ce froid). Je dois quand même avouer que c'est assez impressionant et quelque peu magique, surtout la nuit.
Pour l'instant, on sait juste ce qu'il y a dans la grosse boule (à gauche de la photo) : plein de restaurants et tout ce qu'on veut en matière d'électronique-informatique. C'est là où on a déjà acheté un routeur, des accessoires pour le mac de David, mon dictionnaire electronique. C'est là où David bave devant les Psp et les Wii.
A part ça, le ciel gris que vous voyez, c'est celui qu'on a pratiquement tous les jours depuis qu'on est arrivés. Un mélange de pollution et de vrais nuages... avec de la pluie en supplément gratuit.
Restaurant japonais Matsuri, àvolonté (boissons incluses, même alcoolisées) Environ 10 stands différents : sushis, teppanyaki, ramen, okonomiyakis, tempuras, desserts,... Le "buffet" est tellement grand qu'à chaque place est donné le plan du restaurant. 158 yuans après 20h, 128 yuans midi et ladies' night (mercredi soir). Ok, un peu cher pour la Chine (environ 15€), mais on a vraiment tout à volonté et faits instantanément sur place.
Et quand on a le ventre bien rempli, on a le droit d'écrire sur des petites tablettes du style temple japonais : Matsuri 1 2 3 4ème étage, 951 Hongxu Lu, Gubei/Hongqiao près de Yan'an Xi Lu
Qui a dit qu'on ne pouvait pas manger de bon chocolat en Chine ? Moi, sans doute :p . C'était avant que je goûte aux desserts au chocolat de Whisk. Derrière, c'est la crème brûlée au chocolat de David et en premier plan, c'est à moi. Bon ok, apparemment en termes de dessert, la plus gourmande c'est moi, pour une fois. Alors, ce truc à moi, c'est un fondant au chocolat écrasé dans une coupe, auquel on rajoute une boule de glace vanille et deux cookies faits maison. Et ce truc, hé ben, c'est trop bon ... ... La crème brûlée aussi d'ailleurs, et les autres desserts de la table voisine aussi ;p . Whisk fait aussi des plats occidentaux, qu'on n'a pas encore essayés -mais qui, d'après notre source, sont aussi très bons-. Le resto est sympa, jolie ambiance et une clientèle jeunes expats.
On reviendra ! (quand j'en aurai marre de manger des Oreo et des Pocky au chocolat pour compenser mon manque).
Non, non depuis qu'on est arrivés à Shanghai, on ne fait pas que manger. On fait aussi plein de shopping !!!! ;p HUM. Bon sérieusement, ceux qui attendent des articles sur les lieux plus culturels à Shanghai, devront attendre. Une visite de la ville est prévue avec mon université, donc d'ici là vous devrez endurer toutes mes photos de restos et de magasins ;p .
Ce centre commercial dans le quartier de Lujiazui, Super Brand Mall, fait quelque chose comme 10-12 étages. Plein de marques occidentales et quelques autres chinoises, et 3-4 étages réservés aux restos. Rien que ça. En passant l'entrée du mall, un samedi aprèm, ça fait un peu très peur. Après c'est quand même beaucoup plus respirable, tellement le centre commercial est grand.
JF 24 ans cherche JF pour faire les magasins avec elle et remplacer cet homme qui n'a pas la même définition du mot "shopping" et n'aime que Nike, Adidas, Lining et Yonex.
C'est un peu une des grandes découvertes culinaires depuis qu'on est arrivés à Shanghai. Juste en bas de chez nous, deux petits "snacks/stands" proposent des galettes croustillantes.
